納帕膜拜莊 Sloan 官方品鑒活動

深圳市/
活動地點 : 廣東深圳市福田保稅區市花路1號聯合金融大廈B座801室
活動時間 : 2019年12月14日
聯  系  人:劉巍然
發布 : 總管理員 時間 : 2019-12-11 12:07
說到美國納帕谷,懂行的人都知道那是個盛產“膜拜酒Cult Wine”的頂級產區。

那么到底什么叫膜拜酒?

籠統地概括來說或許有幾點:

1)產量少

2)價格高

3)購買難——購買渠道除了排隊mailing list(酒莊直郵會員名單,只有現有會員退出后才能后補,快則一兩年慢則能去到10幾年…),就只能在拍賣市場或者在少數零售店以大幅度溢價購買。

這個概念早在90年代就已被提出,到了今天這個概念的范圍已經被倍數擴大,似乎有點過度“被消費”的意思…

全球藏家們頂禮膜拜的“膜拜酒”

但是,只要提到SLOAN酒莊的大名,所有世界級的收藏家都會認可其不可撼動的“膜拜地位”。像SLOAN這個級別的產量稀有的膜拜酒,其實根本不需要做什么宣傳,完全處于供不應求的狀態。

跟其他膜拜大莊一樣,基本不對外開放

SLOAN酒莊于1998年由葡萄種植商斯圖爾特·斯?。⊿tuart Sloan)創立。之后的十余年里,斯圖爾特不斷發掘葡萄園的潛力、提升酒莊葡萄酒的品質,并在2001年為酒莊聘請了一支全明星生產團隊

——釀酒顧問米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)

——釀酒師瑪莎·麥克萊倫(Martha McClellan)-前哈蘭釀酒師

——葡萄園管理專家大衛·艾伯如(David Abreu)-嘯鷹等頂級名莊的葡萄園管理師

2011年,香港高銀集團(Goldin Group)主席潘蘇通(Sutong Pan)收購了SLOAN,繼續聘用原有的釀酒團隊,并全方位給予酒莊最大的支持。

夢之隊

Martha-前Harlan釀酒師

“飛行釀酒師”米歇爾.羅蘭顧問

Abreu-嘯鷹等一線膜拜莊的葡萄園管理顧問

其實Bill老師與SLOAN的緣分早在大三的時候就開始了,當時正值美國的春假(Spring Break),大多數的同學們都去Cancun或者邁阿密之類的地方蹦迪狂歡,而乖巧的Bill老師早已深陷葡萄酒無法自拔,有幸參觀了酒莊,并品嘗到了一瓶難求的SLOAN佳釀。

這給當時還沒考三級的Bill老師極大的震撼!WSET老師一直在講判斷葡萄酒好壞的幾個維度:BLIC (Balance- 平衡度, Length- 余味,Intensity-濃郁度,Complexity-復雜度),在SLOAN的酒里面被放大到極致。

在Bill老師心中,SLOAN是一種“濃郁到極致的平衡”:當酒的濃郁度集中度飽滿度到達一個Max值,整個味蕾的感知極限就會觸發,此時將是愉悅的最高點!伴隨著這種霸氣集中度的背后,是極長的余味,以及甜美誘人的果味下那些微妙的高級香氣:摩卡,石墨,礦石感等等。

此次的主講人是Bill老師入行以來第一份全職工作的boss,現任SLOAN酒莊莊主及總經理-Bernard de Laage。Bernard出身法國釀酒世家,曾經在波爾多瑪歌村名莊Chateau Palmer擔任總監工作逾15年,擅長用最精準最優雅的語言把名酒的一些細節傳遞給大家。由他來講述SLOAN的故事,一定能讓大家體會到納帕膜拜大酒最細膩的深處。

酒莊一把手Bernard de Laage親臨,與Bill老師師徒重聚

高分豪華酒單(總價高達20000+)

ASTERISK 2012 (副牌)

SLOAN 2014 RP 95

SLOAN 2010 RP 97

SLOAN 2008 RP 96

SLOAN 2005 RP 97

活動詳情

主題:12.14 Sloan 莊主大師班

時間:2019年12月14日 周六 14:30-16:30

主講:酒莊莊主Bernard de Laage & 劉巍然

師徒重聚組合

費用:原價1288/位,會員1158/位,學員1038/位,僅限13位。(價格須知:2019年開始實行積分制,充值1500便可享深圳歸普9折活動價,充值3000可以享有深圳歸普8.5折活動價,WSET課程學員享8折學員價。此次活動不可積分兌換?;顒又豢赊D讓不可退款??陕撓滴⒌昕头膬r)

地點:深圳福田保稅區市花路1號聯合金融大廈B座801室

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